-
Angka Kecukupan Gizi pada Produk Kemasan yang Beredar di Indonesia
Saat berbelanja produk pangan kemasan, kita sering melihat tabel informasi gizi pada kemasan yang mencantumkan persentase Angka Kecukupan Gizi (AKG). […]
-
Strategi Sukses Perusahaan Gula Aren dengan Sertifikasi Penting
Indonesia mengkonsumsi lebih dari 7 juta ton gula putih per tahun, namun hanya sekitar 50–60 % diproduksi secara lokal. Sisanya masih […]
-
Tanpa ISO 22000, Industri Pangan Indonesia Terancam Tertinggal
Kasus Keracunan Makanan: Sinyal Bahaya yang Tak Bisa Diabaikan Keamanan pangan kini menjadi perhatian serius di tingkat nasional dan global. […]
-
Kenapa Perusahaan Besar Tidak Cukup Hanya Punya Izin BPOM?
Bagi pelaku usaha pangan, izin edar dari BPOM (Badan Pengawas Obat dan Makanan) adalah tiket masuk utama untuk memasarkan produk […]
-
Mengelola Risiko Rantai Pasok Global: Peran Strategis ISO 22000 dalam Food Defense & Food Fraud
Dalam dunia pangan yang kian terkoneksi secara global, rantai pasok menjadi semakin kompleks dan rentan terhadap berbagai risiko. Dua isu […]
-
Memahami Perbedaan TACCP, HACCP, dan VACCP dalam Keamanan Pangan
Di industri pangan, menjaga keamanan produk bukan hanya soal menghindari kontaminasi biologis atau kimia. Ancaman terhadap keamanan pangan kini semakin […]
-
Risiko Bisnis Jutaan Rupiah dan Peran Sistem ISO 22000 dalam Pencegahannya
Dalam industri pangan, satu kesalahan kecil bisa menjelma menjadi bencana besar. Kontaminasi makanan, penyimpanan yang tidak sesuai standar, atau kesalahan […]
-
Food Safety di Era Digital: Bagaimana Teknologi Membantu Monitoring Keamanan Pangan?
Di era digital yang ditandai dengan percepatan informasi dan transformasi industri 4.0, keamanan pangan tidak lagi bergantung semata pada sistem […]
-
HACCP untuk UMKM, Langkah Menuju Produk Aman dan Dicintai Konsumen
Keamanan pangan adalah aspek krusial dalam bisnis makanan, baik untuk perusahaan besar maupun UMKM. Salah satu sistem paling diakui secara […]
-
Gagal Aman, Anak Jadi Korban: ISO 22000 Jadi Kunci Program MBG
Program Makan Bergizi Gratis (MBG) yang diluncurkan pemerintah merupakan langkah mulia untuk mengatasi masalah gizi anak-anak Indonesia. Namun, program ini […]
Latest Posts
- Angka Kecukupan Gizi pada Produk Kemasan yang Beredar di Indonesia
- Strategi Sukses Perusahaan Gula Aren dengan Sertifikasi Penting
- Tanpa ISO 22000, Industri Pangan Indonesia Terancam Tertinggal
- Kenapa Perusahaan Besar Tidak Cukup Hanya Punya Izin BPOM?
- Mengelola Risiko Rantai Pasok Global: Peran Strategis ISO 22000 dalam Food Defense & Food Fraud
