Artikel & Wawasan Keamanan Pangan
Tetap terinformasi dengan tren terbaru, regulasi, dan praktik terbaik dalam manajemen keamanan pangan
ID
EN
Tetap terinformasi dengan tren terbaru, regulasi, dan praktik terbaik dalam manajemen keamanan pangan
ChatGPT bilang: Dalam industri pangan, kesalahan kecil bisa jadi bencana. Kasus penarikan Roti Okko oleh BPOM 2024 buktikan pentingnya standar keamanan ketat.
Era digital 4.0 mengubah paradigma keamanan pangan. Teknologi hadirkan sistem lebih cepat, akurat, dan terintegrasi untuk memantau risiko rantai pasok.
Keamanan pangan krusial bagi bisnis makanan. HACCP jadi standar internasional wajib dan pondasi utama membangun bisnis yang aman, terpercaya, dan berkelanjutan.
Program Makan Bergizi Gratis penting atasi gizi anak, tapi rawan risiko keamanan pangan. ISO 22000 hadir sebagai standar krusial untuk cegah insiden.
Tahun 2025, konsumen Indonesia makin selektif memilih produk makanan, tak hanya soal rasa dan harga, tapi juga label serta sertifikasi pada kemasan.
Di tengah persaingan F&B, konsumen makin selektif tak hanya soal rasa atau harga, tapi juga keamanan dan kualitas, sehingga sertifikasi jadi kebutuhan dasar.